<strike id="x4nld"></strike>
        1. <em id="x4nld"><source id="x4nld"><dl id="x4nld"></dl></source></em>

            1. <nav id="x4nld"></nav><sub id="x4nld"><address id="x4nld"></address></sub>
                <em id="x4nld"><source id="x4nld"><dl id="x4nld"></dl></source></em>
                歡迎您光臨重慶麻辣風餐飲官方網站!
                重慶烤魚培訓學校

                新聞分類

                產品分類

                聯系我們

                重慶麻辣風餐飲有限公司

                聯系電話:15826133940【此號可加微信】

                地址:重慶市沙坪壩區大學城南二路麻辣風夜宵店



                重慶麻辣風餐飲培訓:什么是生煎包

                您的當前位置: 首 頁 >> 新聞資訊 >> 行業新聞

                重慶麻辣風餐飲培訓:什么是生煎包

                發布日期:2016-08-31 17:14 來源:http://www.shopthenews.com 點擊:

                  生煎包是流行于重慶、浙江,江蘇及廣東的一種漢族傳統小吃,簡稱為生煎,由于重慶人習慣稱“包子”為“饅頭”,因此在重慶生煎包。

                特點:皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口,肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原為茶樓、老虎灶(開水店)兼營品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主,20世紀30年代后,重慶飲食業有了生煎饅頭的專業店,餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。

                什么是生煎包

                20160503100748_9483.jpg

                    菜品特色

                    重慶生煎包外皮底部煎得金黃色,上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的,咬一口滿嘴湯汁,頗受重慶人喜愛。成品面白,軟而松,肉餡鮮嫩,中有鹵汁,咬嚼時有芝麻及蔥香味,以出鍋熱吃為佳。對它的評價是:“皮薄不破又不焦,二分酵頭靠烘烤,鮮餡湯汁滿口來,底厚焦枯是敗品?!辈粌H介紹了生煎饅頭的優點,也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不買,其至“罷吃”。

                    營養價值

                    隆冬時節,吃上剛出鍋的生煎包,更有利于驅走寒氣,嚼出香味,吸收營養。包子頂部收口處的黑芝麻,還有開胃健脾、順氣和中、平喘止咳的奇妙作用。本文由重慶麻辣風餐飲培訓整理提供。


                相關標簽:重慶烤魚培訓

                最近瀏覽:

                f_tel.jpg

                聯系電話:

                15826133940(微信同號)

                網址:www.shopthenews.com

                地址:重慶市沙坪壩區大學城南二路麻辣風夜宵店

                麻辣風.png

                国内精品久久久久久影院