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                重慶烤魚培訓學校介紹香辣烤魚的做法

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                重慶烤魚培訓學校介紹香辣烤魚的做法

                發布日期:2018-08-01 11:46 來源:http://www.shopthenews.com 點擊:

                  好的自然環境、好的人文環境、好的個人心態,日子才干過得高興日子才干過得潤澤。朋友們現在對垂釣癡迷的人所以魚許多,今日再上一種烤魚的吃法,香辣烤魚,呵呵~~


                  辦法/過程1鰱魚拾掇潔凈后,在魚身兩邊劃兩刀,用鹽、胡椒粉、黃酒、老抽、辣椒粉、花椒粉抹勻


                  2從魚腹腔入刀,沿脊骨劈開,不要切斷,也用上述調味料抹勻


                  3灑上姜、蔥放在烤盤上腌制15分鐘


                  4用另一張錫紙將魚包裹好,烤箱預熱后,220度烤20分鐘


                  5這期間鍋中放油后,下郫縣豆瓣、剁椒、姜、蒜、西紅柿、海米煸炒出紅湯


                  6參加鮮紅辣椒、清水煮開


                  7放入豆腐和白蘿卜煮開


                  8蘿卜熟時放入圓白菜、魚露、生抽煮到圓白菜斷生(沒放鹽,由于郫縣豆瓣和剁椒有許多鹽了)


                  9烤好魚取出,拿掉上面掩蓋的錫紙,澆上菜、湯,在魚身灑辣椒粉、抹蒜蓉辣醬、淋香油,再入烤箱烤5-10分鐘即可。


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