<strike id="x4nld"></strike>
        1. <em id="x4nld"><source id="x4nld"><dl id="x4nld"></dl></source></em>

            1. <nav id="x4nld"></nav><sub id="x4nld"><address id="x4nld"></address></sub>
                <em id="x4nld"><source id="x4nld"><dl id="x4nld"></dl></source></em>
                歡迎您光臨重慶麻辣風餐飲官方網站!
                重慶烤魚培訓學校

                新聞分類

                產品分類

                聯系我們

                重慶麻辣風餐飲有限公司

                聯系電話:15826133940【此號可加微信】

                地址:重慶市沙坪壩區大學城南二路麻辣風夜宵店



                炭火烤魚要怎樣進行制作?重慶烤魚培訓為您解答

                您的當前位置: 首 頁 >> 新聞資訊 >> 行業新聞

                炭火烤魚要怎樣進行制作?重慶烤魚培訓為您解答

                發布日期:2018-08-20 00:00 來源:http://www.shopthenews.com 點擊:

                  烤魚一法 中等巨細整條的魚一條(無所謂種類,你喜愛吃就好啦) 把魚洗潔凈(超市買來的那種肚子里邊已經是潔凈的了,所以只需用水沖刷就好啦) 在魚身上切一些條紋,然后抹上鹽,腌一個小時左右,當然少一瞬間問題不大.你覺得夠咸就行了.之后在魚身上抹些醬油,料酒,不要多了,僅僅為了上色和去腥味的. 然后在魚身上撒辣椒粉,孜然(假如你喜愛的話),澆一點兒素油把蔥切段放到魚肚子里邊,還有蒜切成很笑的窄片兒也放進去,生姜切絲也塞進去, 假如喜愛吃香菇,可以把香菇干泡軟后切絲也放進去.


                  上面的這些東西留一些,不要用完,把魚放到錫紙里邊,然后把剩余的蔥姜蒜和香菇絲撒到上面,把魚包好,放到烤箱里邊,300度烤20分鐘就好了! 赫赫,假如你喜愛皮焦一點兒,就不要放醬油料酒之類了. 試試看吧!:) 烤鯽魚 鯽魚(1條,450克)、蔥段(160克)、黃酒(45克)、白糖(32.5克)、糖色(少量)、醬油(45克)、醋(8.5克)、味精(少量)、麻油(6克)、清湯(275克) 制法:


                  一、 將鯽魚去鱗及內臟、鰓,洗凈,雙面劃斜刀,放在用醬油、酒諧和的料內腌一下。


                  二、 開豬油鍋,將鯽魚放放鍋內,雙面煎黃,取出,濾去油。


                  三、 將蔥切成1寸長,下鍋炒香,隨行將鯽魚放在蔥的上面,加上酒、醬油、糖、糖色、味精和清湯,蓋好鍋蓋,用小溫火烤約二十分鐘,魚已入味,即可取出,放在盤中,


                  四、 復興旺火,將鍋內的湯汁收濃,澆上麻油和醋,一起倒在鯽魚上面即好。適宜于冬天。


                  重慶麻辣風餐飲是一家專注重慶傳統小面、烤魚、燒烤、香鍋、鹵菜技術提升的培訓公司,家族從事實體店餐飲多年,崇尚“好味道才是硬道理”的理念,在原有技術的基礎上不斷提高味道、研發新品種,通過走在行業前列來幫助學員實現財富夢想。


                相關標簽:重慶烤魚培訓

                最近瀏覽:

                f_tel.jpg

                聯系電話:

                15826133940(微信同號)

                網址:www.shopthenews.com

                地址:重慶市沙坪壩區大學城南二路麻辣風夜宵店

                麻辣風.png

                国内精品久久久久久影院