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                入秋后的首頓健康風味烤魚跟我們來學習吧

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                入秋后的首頓健康風味烤魚跟我們來學習吧

                發布日期:2020-09-27 00:00 來源:http://www.shopthenews.com 點擊:

                    健康烤魚?聽名字很好聽,跟我們烤魚培訓學校一起學吧。

                    佐料:

                    主要成分:

                    鱸魚一條(一斤,兩雙)配菜:

                    蓮藕段,泡木耳適量,豆腐干一塊,金針菇200g。

                烤魚培訓

                    調料:

                    兩英寸長的蔥段、一片姜、一片蒜、兩英寸長的香菜段、兩英寸長的嫩芹菜段和一個青椒塊。

                    辣椒粒40粒,八角粒2粒,香葉2或3片,干紅辣椒6粒,孜然粒20克。

                    一湯匙辣醬,鹽,糖,醬油。

                    1.將處理過的魚洗凈,切到一邊,注意不要切掉,用少許鹽和料酒腌制10分鐘,放入油鍋煎至兩面金黃,取出備用。

                    2.配菜處理:蓮藕去皮切片,泡好的木耳洗凈,豆腐干切絲,金針菇去蒂,煮一鍋開水,將配菜全部水煮開(蓮藕要煮一會兒,5分鐘左右)。拿出來。

                    3.將錫紙鋪在烤盤上,將所有配菜均勻鋪在烤盤上,將炸魚放在盤面上。

                    4.煎鍋上油(煎魚的時候可以多放一點油,用這個油炒一下汁),然后倒入蔥、姜、蒜炒一下,再加入八角、花椒、孜然、香葉、干紅辣椒。用辣醬炒,再用鹽、醬油、糖炒,加入芹菜。

                    5.將煎好的汁倒入事先鋪好蔬菜和魚的盤中,在200的烤箱中預熱,在中層烘烤15分鐘,取出,撒上歐芹。

                相關標簽:重慶烤魚培訓,重慶萬州烤魚培訓,烤魚培訓班

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