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                用特殊的方法腌制魚,用科學的方法制作而成

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                用特殊的方法腌制魚,用科學的方法制作而成

                發布日期:2021-04-06 15:17 來源:http://www.shopthenews.com 點擊:

                    萬州烤魚秉承了川“品味”和“香噴噴”的烹飪傳統,融合了幾代名廚的技藝。經過南北食客的學習、匯聚、傳承和品嘗,獨特的秘方傳承了幾個世紀,口味正宗,匠心獨具,引領著飲食界巴蜀新韻和烤魚潮流。

                    萬州烤魚精選了40多種中草藥和調味料,結合現代營養學和烹飪理論,用特殊的方法腌制魚,用科學的方法制作而成。放在火上烤至90%成熟,然后放在鐵板上,澆上剛炒好的特制湯,邊吃邊小火燉,這樣湯里的味道和營養成分就可以完全融入到魚里了??梢圆捎孟瓤竞鬅醯莫毺嘏腼兎椒?。吃魚后,還可以加入各種蔬菜和豆制品,放在湯里燉,或者直接蘸烤魚湯。味道很獨特。辣味適中,鮮香可口。菜上桌時,香味濃郁,色彩鮮艷,很有觀賞性。

                    萬州烤魚店的室內裝飾秉承了原創的設計風格,原創魚主題壁畫色彩鮮艷深邃,風格靈動奇幻。它以“生活華麗,傳播快樂”的理念,推動大眾,為美食注入時尚靈魂,為食客打造美食之外的都市生活后花園,引領幽默、愉悅、真實的生活方式。

                    烤箱做了很多次烤魚,但是因為照顧到食用者的口味,不可能真正做出這道菜。直到今天,在自己的廚房里,你可以根據自己的口味,用辛辣的食物來誘惑自己。

                    一步:烤魚醬與燒烤汁、胡椒粉、姜粉、鹽、醬油混合腌制。

                    2.用刷子在魚的內外涂抹,讓它靜置一夜。

                    3.二天烤魚的時候再在魚的內外抹上辣椒粉和孜然粉。

                    4.錫紙涂上植物油,將魚放入烤盤,涂上植物油,放入烤箱200烘烤20分鐘。

                    5.魚烤10分鐘后取出,再次涂抹剩余的醬料,再次放入烤箱。

                    6.將豆豉和生姜切碎,大蒜切成大塊。

                    7.將干香切丁。

                    8.四川香腸片9.打開火,把大蒜和姜末放進油鍋里。

                    10.加入豆瓣醬、剁椒和豆豉。

                    11.紅油炒好后,加入干紅辣椒和胡椒粉,翻炒。

                    12.然后加入干香、香腸、花椒片翻炒。

                    13.然后加入山毛櫸,同時加入糖和醬油,因為它嘗起來很咸,不需要鹽。

                    14.取出烤魚,蓋上炒好的蔬菜,撒上青蒜和花生,放入烤箱烘烤5分鐘,取出食用。

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