<strike id="x4nld"></strike>
        1. <em id="x4nld"><source id="x4nld"><dl id="x4nld"></dl></source></em>

            1. <nav id="x4nld"></nav><sub id="x4nld"><address id="x4nld"></address></sub>
                <em id="x4nld"><source id="x4nld"><dl id="x4nld"></dl></source></em>
                歡迎您光臨重慶麻辣風餐飲官方網站!
                重慶烤魚培訓學校

                新聞分類

                產品分類

                聯系我們

                重慶麻辣風餐飲有限公司

                聯系電話:15826133940【此號可加微信】

                地址:重慶市沙坪壩區大學城南二路麻辣風夜宵店



                木炭烤出的魚才是正宗的烤魚做法

                您的當前位置: 首 頁 >> 新聞資訊 >> 行業新聞

                木炭烤出的魚才是正宗的烤魚做法

                發布日期:2021-05-03 00:00 來源:http://www.shopthenews.com 點擊:

                    風味烤魚,充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點,在傳統烤魚的基礎上進行口味創新、營養均衡、科學搭配,被廣大美食家譽為口味奇絕、營養豐富的風味小吃名品。

                    風味烤魚,以傳承古今特色美食、發揚中國飲食文化為己任,深度挖掘在民間流傳的特色飲食,經過學習、改進與完善,集遠古飲食經典、現代營養觀念于大成。

                    草魚一條、排骨、色拉油、牛油、紅油、香油、孜然、胡椒粉、白糖、花椒、辣椒、豆豉、豆腐、西芹、生菜、香菜、花生、味精、鹽。

                    烹制方法:

                    步驟1:取活魚,可以是鲅魚等海魚,也可以是黑魚、草魚、鯉魚等淡水魚。以草魚為例介紹萬州烤魚的制作方法。

                    步驟2:從腹部將魚剖開,收拾干凈,撒鹽腌制。

                烤魚培訓

                    步驟3:將魚放在火爐上用木炭燒烤,因為木炭烤出的魚才是正宗的烤魚做法。

                    步驟4:烤制過程中,在魚的兩側刷色拉油、香油,再撒上孜然、胡椒粉。

                    步驟5:待魚烤至七八成熟的時候,盛到專用鐵盤子中。

                    步驟6:熬制骨頭湯或雞湯,澆到七八成熟的烤魚上。

                    步驟7:用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等調味品炒出底料澆在魚上。

                    步驟8:在魚湯中放上豆腐、西芹、生菜等爽口菜,這樣可以去掉魚的腥味,再點綴上香菜、花生等裝飾菜品。

                    步驟9:將盤子端到盤架上,下面放些炭火加熱。待魚湯沸騰,就可開動了。

                相關標簽:重慶烤魚培訓,重慶萬州烤魚培訓,烤魚培訓班

                最近瀏覽:

                f_tel.jpg

                聯系電話:

                15826133940(微信同號)

                網址:www.shopthenews.com

                地址:重慶市沙坪壩區大學城南二路麻辣風夜宵店

                麻辣風.png

                国内精品久久久久久影院